（简答题）
食品包装专用技术有哪些？
正确答案
食品专用包装技术，是为了保证食品质量以及延长食品保质期所采取的包装技术的总称。包括MAP、CAP、活性包装技术、无菌包装技术。其中活性包装技术包括抗菌活性包装、乙烯吸收剂、吸氧剂等等，而无菌包装技术也包括巴氏杀菌、超高温瞬时杀菌杀菌、短时瞬间高温杀菌等。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
什么是食品包装基本技术方法和食品包装专用技术方法？
（简答题）
食品检测中生物技术有哪些应用？
（简答题）
论述生物技术在食品上有哪些方面的应用?
（简答题）
何谓脱氧包装？与其他包装技术相比，脱氧包装有哪些特点？
（简答题）
食品生物技术主要包含哪些内容？
（简答题）
食品生物技术主要包含哪些内容？
（简答题）
请简述生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产，以分装方生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉的处罚有哪些？
（填空题）
鲜切果蔬技术的包装方法主要有（）、（）及涂膜包装。
（简答题）
申请从事放射性物品道路运输经营的，对专用车辆技术要求有哪几点？
