A硫胺素
B核黄素
C维生素C
D维生素A
E维生素D
（单选题）
（）作为辅酶在体内氨基酸代谢中，发挥着重要作用。
答案解析
（多选题）
在中枢神经系统的结构和功能中发挥着重要作用的有（）。
（判断题）
非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。
人体中最经济、最重要的能量来源是（）。
维生素A对消除眼睛疲劳，保证视力有重要作用。
膳食纤维在肠道生成的短链脂肪酸的主要作用是（ ）
在人体内氧化产生360kcal能量所需要的脂肪是（）。
供给能量是碳水化合物在体内最重要的生理功能。
与能量代谢无关的维生素是（）
