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(简答题)

简述影响饮料碳酸化程度的因素

正确答案

(1)混合压力与混合液体温度;
(2)气体和液体的接触面积和接触时间;
(3)二氧化碳纯度与液体对二氧化碳的容纳力;
(4)饮料中混入的空气的影响。

答案解析

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