（判断题）
宾客吃完水果后，撤去水果盘，送上小毛巾，然后撤去用甜品和水果的餐具，摆上花瓶，以示宴会结束。（）
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。
（多选题）
上甜品水果前，应撤去（）以外的全部餐具。
（填空题）
中餐宴会客人用完水果后，服务员应摆上（），表示宴会结束。
（填空题）
蔬菜水果含钙、钾、钠、镁等矿物成分丰富，经体内转化后，最终产物呈（），故称（）。
（单选题）
一家水果饮料制造企业对水果的需求量非常大，第四季度初库存水果有10万吨，第四季度末库存水果只有2万吨，假设该企业均匀使用水果，那末第四季度的平均库存为（）万吨。
（单选题）
会谈服务时，要求服务员当宾客入坐后，要按（）的顺序依次为客人倒茶或饮料，递送小毛巾。
（填空题）
中餐上菜的顺序是：（）、（）、水果。
（单选题）
下列选项中，属于水果类蒸馏酒的是（）
（单选题）
爱用水果做菜是（）菜的特点。
