首页学历类考试电大国家开放大学《酒店客房服务与管理》
(判断题)

客房超额预订是指饭店在订房快要满的情况下,再适当增加订房的数量,以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。()

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    超额订房是订房管理艺术的最高体现。但超订数量的多少是难以确定。故一旦发生超订过度,客人又持有饭店发给的预定确认书,又在规定的时限内到达,饭店经理只能出面向客人道歉,请客人原谅就行了。()

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  • (填空题)

    在客房预订服务中,()是非常重要的 ,它不仅可以更大限度地销售饭店产品,更有助于在客人心目中树立饭店的良好信誉。

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  • (多选题)

    实施超额预订时应考虑哪些因素()?

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    客房预订的方式有()。

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    客房预订的种类有()。

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    简述客房部在饭店中的地位及作用。

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  • (单选题)

    在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富,饭店的功能随之增加的情况下,()仍是现代饭店最基本、最重要的功能。

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  • (填空题)

    100间客房的饭店一般应设置的车位()个,其中,()应设置在地面上,以解决饭店门前的停车问题。

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  • (判断题)

    电话预订客房具有直接、迅速、清楚地传递双方信息的特点,前厅服务员受理客人电话预订时无特殊要求。()

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