（简答题）
油库中对油品的加热方法？’
答案解析
油品加热的方法有哪几种？各有什么优缺点？目前我国油品加热广泛采用的是什么加热方法？
食品中香气成分形成的途径或来源主要有哪几个方面？
油库中输油管路的伴随加热有哪两种形式？各有什么特点？
油库中常用的泵有哪几种？各自的特点是什么？
燃烧的条件有哪几个方面？
食品变质的原因主要有哪几个方面？
麦芽的主要理化指标有哪几个方面？
建筑设计的主要依据有哪几个方面？
