（简答题）

蛋白质的营养生理功能有哪些？

正确答案

（1）蛋白质是构成体组织、体细胞的主要原料。
（2）蛋白质是机体内功能物质的主要成分。
（3）蛋白质是体织织再生、修复和更新的必需物质。
（4）蛋白质可供能和转化为糖、脂。

答案解析

略

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