（1）、一边说明重点、理由，一边示范；
（2）、让他一边试做，一边说出步骤；
（3）、帮他改正错误；
（4）、再让他做一遍，同时说出步骤；
（5）、重复指导至牢记为止。
（简答题）
督导者指导第二阶段示范让他做做看阶段有哪些内容？
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
督导者指导第三阶段指导后观察阶段有哪些内容？
（简答题）
督导者指导第一阶段作业说明阶段有哪些内容？
（简答题）
督导者指导的三个阶段是什么？
（单选题）
班组长有意识地进行角色示范及指导中采用的“四阶段指导法”，在示范说明的时候不需要（）
（多选题）
班组长有意识地进行角色示范及指导中采用的“四阶段指导法”，在前期准备的时候需要（）
（简答题）
督导者指导的目的是什么？
（简答题）
督导者的指导原则是什么？
（单选题）
重点控制法是针对厨房生产的某个阶段或重点客情、重要任务，以及重大餐饮活动而进行的督导管理。其内容包括（）。
（单选题）
合同起草阶段，起草合同（）参照股份公司及集团公司发布的合同示范文本。
