A提供能量
B保护脏器
C维持体温
D氧气的运输
（单选题）
人体营养中最重要的必需脂肪酸是（）
答案解析
人体营养中最重要的必需脂肪酸是（）。
人体必需的营养中最重要的脂肪酸是（）。
脂肪是构成人体细胞的重要成分，在大脑中除去水分，脂肪占脑组织总量的（）
脂肪有助于人体对（）的吸收。
（判断题）
油脂的熔点影响人体对脂肪的消化吸收率，熔点高于体温时，难以消化吸收。
