第16周龄被选择出来的青年种火鸡称作后备种火鸡（从17周龄至29周龄）。其光照要求如下。
公火鸡：进入后备种火鸡阶段的公鸡应改用12小时连续光照。并开始采用较弱的灯光，一般光照强度低于每平方米5瓦。
母火鸡：为了控制母火鸡的生长发育和性的成熟，这一阶段对母火鸡采用缩短光照时间的方法。把母火鸡养在一个全密闭式的鸡舍里，窗户、门和出气孔用挡板或其他遮物挡住，防止任何自然光线穿进鸡舍内。舍内的光照时间降低到每天8小时。从第22周龄开始改用每天7小时光照，从第25周龄开始再降低到6小时光照，一直到第29周龄延长光照之前。光照强度以每平方米5～10瓦为宜。
