（判断题）
蒸汽喷射排气能充分排出食品组织内部的气体。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
罐头食品加工过程中排气的方法有加热排气法、（）和蒸气喷射排气法。
（判断题）
为了将成形时塑料本身挥发的气体排出模具，常常在分型面上开设排气槽。
（判断题）
排水设施应具有充分的排水能力，不至被泥沙堵塞，以保证在任何情况下都能自由地排出全部渗水。（）
（填空题）
排气消声器的作用是降低从排气管排出废气的（），以消除（）。
（填空题）
防爆电器外壳能承受内部爆炸性气体混合物的（），并可阻止火花向外部传播的电器设备是（）电器设备。
（填空题）
直接式换热器在食品工业中既可用来对（）进行（）、也可用作（）。在直接式UHT杀菌系统中所用的加热器是直接式的，应用的加热介质是（），具体的热交换器形式有（）式和蒸汽注入式。在真空蒸发浓缩系统中，用于冷凝（）的水也是直接式热交换器，具体的型式有：喷射式、（）式和孔板式等。
（填空题）
四冲程柴油机的排气分为自由排气阶段和强制排气阶段，其主要靠（）排出大量的废气。
（单选题）
下述哪种现象会使排气管排出青白烟（）。
（简答题）
简答蒸汽喷射泵的工作原理。
