(题干)
本题共计 4 个问题
表2为某品牌成人多维矿物质软胶囊营养成分标示值和检测报告结果,根据此表完成对营养素补充剂的评价
多选题
第 1 题
为了完成上述案例中营养素补充剂的评价;需准备()标准或材料。
A《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》
B《食品营养强化剂使用卫生标准》
C《食品安全国家标准预包装食品标签通则》
D《食品营养成分基本术语》
E《中国居民膳食营养素推荐摄入量》
正确答案
A,E
答案解析
略
多选题
第 2 题
由表2数据发现,该多维矿物质软胶囊营养素()的推荐用量符合《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》规定的范围。
A铁
B硒
C钙
D维生素A
E叶酸
正确答案
A,B,D,E
答案解析
略
多选题
第 3 题
该多维矿物质软胶囊中()营养素的检测结果与标示值不符。
A硒
B维生素A
C维生素D
D叶酸
E钙
正确答案
B,C,E
答案解析
略
多选题
第 4 题
该多维矿物质软胶囊中()营养素因接近或超过允许最高限量,因此在实际生产时应严格控制用量。
A硒
B钙
C叶酸
D维生素A
E铁
正确答案
C,D
答案解析
略