A胃蛋白酶
B谷胱甘肽过氧化物酶
C过氧化物歧化酶
Dα-淀粉酶
E碳酸酐酶
（单选题）
不属于硒的生理功能的有（）。
答案解析
以下关于硒的说法不正确的是（）。
人体内硒主要参与构成的酶是（）。
我国成人硒的推荐摄入量（RNI）为（）。
评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）
下列哪项是评定锌的营养状况最常用的酶学指标（）。
钼在人体内的主要作用包括（）。
杂环胺类主要的毒性作用包括（）。
膳食纤维的主要特性不包括（）。
