首页学历类考试大学管理学
(单选题)

在烹调中加()能避免维生素的损失。

A味精

B

C

D

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (多选题)

    在加工、烹调中,减少蔬菜中维生素损失的方法有()

    答案解析

  • (单选题)

    在普通食品中加入某种维生素成分、牙膏中加入药物等属于()。

    答案解析

  • (判断题)

    烹调原料加热过程中,营养素变化最大的是维生素。

    答案解析

  • (单选题)

    为避免农药引起的食物中毒,在蔬菜粗加工时以食品洗涤剂(洗洁精)溶液浸泡()分钟后再冲净,烹调前再经烫泡1分钟,可有效去除蔬菜表面的大部分农药。

    答案解析

  • (填空题)

    为了避免重大损失,重要的文件资料应该保存有()备份,并且把它们保存在()的地方。

    答案解析

  • (单选题)

    因为你认识到成本控制的重要性,在挣值管理系统中加入了一些可以接受的偏差。当某些“不可接受的偏差出现的时候,项目变更是不可避免的。”在每个“不可接受的变更”出现的时候,你首先()

    答案解析

  • (判断题)

    在重组供应链业务流程过程中,不能一味地追求成本的降低,避免在降低成本时,损失企业的经济效益增长点和盈利基础。

    答案解析

  • (多选题)

    在国际工程承包中,当事一方为避免因对方违约而遭受经济损失,一般都要求对方提供可靠的第三方保证,这里的第三方是指()

    答案解析

  • (单选题)

    拔丝是把食物原料放入炒制过的糖内均匀沾裹,并使之能拉出细丝的烹调方法,食物原料必须经过()。

    答案解析

快考试在线搜题