A肾蛋白质
B血浆蛋白质
C肝蛋白质
D肌肉蛋白质
E游离蛋白质
（单选题）
下列哪种情况属于负氮平衡？（）
答案解析
下列情况属于负氮平衡的是（）
烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关（）。
正氮平衡一般出现在创伤患者术后（）。
大豆是高血脂和糖尿病患者较理想的食品，其中有降血脂功能的成分是（）。
肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致（）。
对于成年中度以上肥胖者，其能量摄入在较长时间内维持的最低安全水平可以是（）。
烧伤急性期需要大量补充矿物质，其中钾、氮的比例最适宜的是（）。
中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了（）。
