（单选题）
下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是（）。
A迟发型超敏皮肤反应试验
B血清蛋白
C三头肌皮褶厚度
D血清转铁蛋白
E血红蛋白
正确答案
答案解析
预后营养指数涉及的营养状态评定参数包括血清蛋白（ALB）、表示三头肌皮褶厚度（TSF）、迟发型超敏皮肤反应实验（DHST）和血清转铁蛋白（TFN）。
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下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是（）
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下列哪项是评定锌的营养状况最常用的酶学指标（）。
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评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）。
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