（单选题）
国际上饭店业的食品饮料成本率一般为（ ），在我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。
A5%—15%
B20%—30%
C30%—35%
D40%—55%
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
某饭店的酒吧在生意清淡的时段推出“买一送一”的鸡尾酒促销活动。鸡尾酒每杯原价为8元，饮料成本率是25%，则降价后销售量应超过降价前的（）倍，这项推销政策才有效。
（单选题）
某饭店标准间的单位变动成本为50元，固定成本分摊额为250元，加成率为25%，营业税率为5%。根据成本加成定价法，标准间的房价应为（）元。
（单选题）
饭店餐饮部门经营过程中的直接材料耗费，包括耗用的食品、饮料的原材料、调料、配料、配料成本，属于饭店（ ）。
（单选题）
北海饭店客房单位变动成本为25元，单位固定成本为70元，单位平均利润分摊
（单选题）
“成本加成定价法”最适合（）的饭店市场状态。
（单选题）
根据《企业会计制度》及饭店的特点，下列选项中，（）应计入餐饮营业成本。
（单选题）
“销量迅速增加，成本明显下降”，是饭店产品生命周期进入（）期阶段的特征。
（多选题）
在世界饭店业发展史上，大饭店时期的饭店特征是（）。
（单选题）
连锁饭店一般采用（ ）组织机构形式。
