A高热能
B高纤维素
C高碳水化物
D高蛋白质
E高维生素
（判断题）
合理营养可以提高外科疾病病人手术成功率，减少并发症。
答案解析
膳食营养方案必须根据病人的疾病特点与护理、药物以及外科手术等情况相结合来制定。
（单选题）
术前病人的营养补充最好选择（）
（简答题）
外科手术预防用药的基本原则有哪些？
（多选题）
外科手术切口感染的危险因素中，正确的是（）
试述外科手术预防用药的给药方法。
有关外科手术切口感染的危险因素的描述，正确的是（）
颅脑外科手术时，可以利用降低PaCO2以达到降低颅内压的目的。
简述住院病人的营养评价。
