（简答题）
何谓微生物的最适生长温度？最适生长温度对同一微生物的生长量、发酵速度和代谢产物累积量的影响是否相同？
正确答案
最适生长温度可简称为：“最适温度”，其意义是指某种细菌分裂代时最短或生长速率最高时的培养温度。最适生长温度对同一微生物的生长量，发酵速度，代谢产物累积量的影响不相同。最适温度不等于生长量最高时的培养温度。最适温度不等于发酵速度最高时的培养温度。最适温度不等于累积代谢产物量最高时的培养温度。
答案解析
略
相似试题
（判断题）
最适的生长繁殖温度就是微生物代谢的最适温度。（）
（填空题）
嗜温型微生物可分为室温和体温两种，前一种微生物的最适生长温度为（）左右，后者最适生长温度在37~40℃左右。
（填空题）
低、中、高温型微生物的最适生长温度分别为（）、（）、（）。
（单选题）
各种中温型微生物生长的最适温度为（）。
（判断题）
在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，因此生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。（）
（填空题）
室温型微生物的最低生长温度为（），最适生长温度为（），最高生长温度为（）。
（单选题）
鲢、鳙、草鱼生长的最适温度为（）
（填空题）
病原菌的最适生长温度为（）℃。
（填空题）
专性嗜冷型微生物最低生长温度为（），最适生长温度为（），最高生长温度为（），主要分布在（）。
