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(名词解析)

外周蛋白

正确答案

又称外在蛋白。这种蛋白完全外露在脂质双分子层的内外两侧,主要是通过非共价健附着在脂的极性头部,或整合蛋白亲水区的一侧,间接与膜结合。外周蛋白可用高盐或碱性pH条件分离。

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