（单选题）
关于食品营养与烹调关系的说法，正确的是（）。
A通过调配原料能使菜品的营养成分比较全面
B通过火候运用能使菜品的营养成分比较全面
C烹调无法提高营养素的利用程度
D烹调只会破坏营养素，降低菜品的营养价值
正确答案
答案解析
略
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