（单选题）
（）要求成品规格一致，形态美观、整齐。
A压
B擀
C搓
D卷
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
擀制的成品要求规格一致，形态美观，整齐。
（单选题）
擀要求成品（），形态美观，整齐。
（判断题）
面点模具成型的特点是：成品的形态规格一致，外形美观大方，花纹图案清晰，适合大批量制作。
（判断题）
面点模具成型的特点是：成品的形态规格多种多样，内形美观大方。
（单选题）
面点模具成型的特点是成品规格一致，外形美观大方，花纹图案清晰，适合（）制作。
（单选题）
面点点缀式装盘方法要求成品（）一致，排列整齐，有规律。
（判断题）
搓形要求使制品外部紧密，外形规格，整齐一致，表面光洁。
（判断题）
用挤捏成形法制挤制出的点心品种要求图案清晰美观，形态逼真，大小均匀一致。
（单选题）
面点点缀式装盘方法要求成品形态一致，排列（），有规律。
