（判断题）
搓形要求使制品外部紧密，外形规格，整齐一致，表面光洁。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
搓形的要求是：制品表面光滑，收口处搓的越（）越好。
（单选题）
搓形时要求（）规范、整齐一致。
（单选题）
制作巧克力长气鼓条时，要求制品外形美观，大小一致，（），有浓厚的巧克力味。
（单选题）
面点的成型方法有多种，如（）就是运用小刀具整塑半成品的方法，它依靠工具形状的变化使面点制品形成多种形态。
（单选题）
制品所沾液体原料时，要考虑二者之间的性质及（），使成品达到质量要求。
（单选题）
面点模具成型的特点是成品规格一致，外形美观大方，花纹图案清晰，适合（）制作。
（单选题）
搓可分为（）和搓形两种手法。
（判断题）
面点模具成型的特点是：成品的形态规格一致，外形美观大方，花纹图案清晰，适合大批量制作。
（判断题）
搓的方法有搓形和搓条两种。
