（单选题）
日晒或烘烤后的腊肠，放到通风良好的场所晾挂成熟。一般一根麻绳2节香肠（一对）进行剪肠，穿挂好后晾挂（）天左右，此时为最佳食用时期。
A20
B60
C30
D90
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
腊肠的晾晒或烘烤必须注意温度的控制，且一般经过（）昼夜的烘晒即完成。
（单选题）
腊肠烘晒过程，在晚间可以送入香肠干燥机内烘烤，但是温度要保持在（）
（单选题）
腊肠灌制完成后，将湿肠用（）℃左右的清水漂洗一次，除去表面污物，然后依次分别挂在挂架上，以便晾晒、烘烤。
（判断题）
在清洁膨胀后的气囊时，应保持良好的通风并采取防护措施。
（判断题）
乳品加工车间必须设有更衣室、厕所、淋浴室、休息室。这些场所应灯光明亮、通风良好、洁净，门窗可以直接开向车间。
（填空题）
果蔬干制工艺流程为原料选择、预处理、升温烘烤、通风排湿、倒盘烘烤、（）、分级、（）和成品。
（填空题）
电动汽油泵以（）或（）为电源。电动汽油泵一般安装在远离汽缸、排气管等机件而通风散热良好的地方。
（判断题）
轮胎充气前，必须将气泵停放到合理位置，给右前轮充气时，必须将气泵停放到卡车的左侧或前侧。
（简答题）
工作场所具有良好的色彩环境可以得到哪些效果？
