（单选题）
制作多菲内奶油焗土豆时，应先将土豆（）后，在加工制作。
A煮熟
B制成泥
C切成片
D擦成丝
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
制作多菲内奶油焗土豆时，应先将土豆切成（）厚的圆片。
（判断题）
制作多菲内奶油焗土豆时，应先将土豆切成2毫米的圆片，再加工制作。
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制作多菲内奶油焗土豆时，应先将土豆切成5厘米长的条，再加工制作。
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制作多菲内奶油焗土豆的主要原料是土豆、（）、牛奶、鸡蛋、黄油等。
（单选题）
制作多菲内奶油焗土豆的主要原料是土豆、鲜奶油、（）黄油等。
（单选题）
制作王妃式焗土豆时，应先将土豆（）后，在加工制作。
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制作王妃式焗土豆时，应先将土豆切成（）厚的圆片。
（判断题）
制作王妃式焗土豆时，应先将土豆切成5～6厘米长的条，再加工制作。
（判断题）
制作王妃式焗土豆时，应先将土豆切成2～3毫米的圆片，再加工制作。
