（简答题）

人工孵化石鸡蛋时怎样凉蛋？

正确答案

凉蛋是为了防止蛋温过高而烧死胚胎，通风系统不太好的孵化机更应注意凉蛋。孵化的中期，每隔12小时开启孵化器门，凉蛋10～20分钟。孵化后期因胚胎自产温增强，必须适当多凉一些时间。凉蛋至32～33℃即可。对分批入孵的蛋更要防止超温。到21～24天落盘后，不再凉蛋。
机械化程度特别高的孵化机自动控温较好，可以有效的控制蛋温不至于过高，因此可以不必凉蛋。

答案解析

略

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