（1）农产品市场交易的产品具有生产资料和生活资料的双重性质。农产品市场上的农副产品，一方面可以供给生产单位用做生产资料，如农业生产用的种子、种畜、饲料、工业用的各种原材料等。另一方面，农产品又是人们日常生活离不开的必需品，居民的“米袋子”、“菜篮子”都要由农产品市场供应。
（2）农产品市场具有供给的季节性和周期性。农业生产具有季节性，农产品市场的货源随农业生产季节而变动，特别是一些鲜活农产品，要及时采购和销售。
（3）农产品市场风险比较大。农产品是具有生命的产品，在运输、储存、销售中会发生腐烂、霉变、病虫害等，极易造成损失。
（4）农产品市场多为小型分散市场。农产品生产分散在千家万户，农产品集中交易时具有地域性特点，通常采用集市贸易的形式。
