外形:形状,整碎,净度,色泽。
内质:香气、汤色、滋味、叶底。
(简答题)
茶叶外形和内质审评因子分别是什么?
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
根据各茶类判定原则,花茶外形内质审评因子权数各是()。
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根据各茶类判定原则,绿茶外形内质审评因子权数各是()。
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根据各茶类判定原则,乌龙茶外形内质审评因子权数各是()。
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某批乌龙茶对样审评,外形评二等,而内质评一等,其品质水平应定()。
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茶叶审评,若某项品质因子高于标准样,常用()来记录品质。
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茶叶审评,若某项品质因子与标准样符合,常用()来记录品质。
(单选题)
根据茶叶品质审评结果的判定原则,任一品质因子评为()分为不合格。
(单选题)
茶叶审评,若某项品质因子稍低于标准样,常用()来记录品质。
(单选题)
根据茶叶审评结果判定原则,任何单一品质因子低评分为()者为不合格。