(单选题)
下列不属于原窖法工艺的特点中的不利因素有()
A劳动强度大
B酒精挥发损失量大
C不利于分层蒸馏
D不利于生产总结
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
原窖法工艺的特点之一是该工艺()不稳定,也不一致,无规律。
(单选题)
原窖法工艺的特点之一是有利于()等提高酒质的措施。
(填空题)
原窖法工艺特点为:(),除底糟、面糟外,各层糟()、(),摊晾下曲后的糟醅仍然()进行发酵。
(单选题)
原窖法工艺的特点之一是糠壳、水分等配料,甑与甑间的使用量有规律性,易于掌握入窖糟醅的()含量,糟醅含水量基本一致。
(单选题)
原窖法工艺操作上劳动强度大,糟醅酒精挥发损失量大,不利于()。
(单选题)
原窖法工艺,又称()。
(单选题)
采用原窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家,著名的有()等
(填空题)
原窖法工艺操作中糠壳、水分等配料,甑与甑间的使用量有规律性,易于掌握入窖糟醅的()、()含量,糟醅()基本一致。
(单选题)
原窖法工艺操作中,在配料使用糟醅时,则首先使用的是底部的()糟醅,最后不加原料的红糟则使用的是()糟醅。