(单选题)
能增加油相黏度的辅助乳化剂是()
A甲基纤维素
B羧甲基纤维素钠
C单硬脂酸甘油酯
D琼脂
E西黄蓍胶
正确答案
答案解析
除C以外,其余的都是能增加水相黏度的辅助乳化剂。
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可以增加水相黏度的辅助乳化剂为()。
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