（简答题）
简述核状沸腾，膜状沸腾，临界点三者的含义。
正确答案
△t>2.2℃，加热面上有气泡产生，给热系数随△t急剧上升，此阶段为核状沸腾；△t增大到一定数值时，加热面上的汽化核心继续增多，旗袍在脱离加热面之前便相互连接，形成气膜，把加热面与液体隔开，随△t的增大，给热系数下降，此阶段为不稳定膜状沸腾；从核状沸腾到膜状沸腾的转折点为临界点。
答案解析
略
相似试题
（填空题）
液体沸腾由核状沸腾变为膜状沸腾时，壁温（），传热性能（）
（填空题）
由核状沸腾转变为膜状沸腾时的温度差称为（）。这时单位时间、单位面积所传递的热量称为（）。
（简答题）
说明纯液体饱和蒸气压、沸腾温度、正常沸点和摩尔汽化热的含义。
（简答题）
在水的沸腾换热过程中根据壁面过热度的不同分为自然对流区、核态沸腾区、过渡沸腾区和稳定的膜态沸腾四个区域，试简述其各自的主要特点。
（填空题）
水沸腾为汽化，汽化是由气压和水温决定的；水在一定压力下加温引起的汽化为（）；环境温度不变压力降低引起的汽化叫（）；在给定温度下，液体开始汽化的临界压力为该温度下的（）。
（简答题）
什么是沸腾干燥，叙述沸腾干燥的原理。
（简答题）
液体在大容器内沸腾时，会出现哪些沸腾状态，何种沸腾状态对工业生产有价值？
（填空题）
大空间沸腾可以分为自然对流沸腾区、（）、（）和（）四个区域。
（简答题）
工业沸腾装置应在什么沸腾状态下操作？为什么？
