（单选题）
烧伤后体内的主要能量来源是（）
A碳水化合物
B蛋白质
C脂肪
D碳水化合物和蛋白质
E蛋白质和脂肪
正确答案
答案解析
由于烧伤破坏了脂解作用与再酯化在脂肪组织中的平衡，脂类成了体内的主要燃料，据估计应激患者的热量有80%～85%来自脂类的氧化。
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短期饥饿时，体内能量的主要来源是（）
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（）是人体碳水化合物的主要食物来源，也是最丰富、最廉价的能量营养素。
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1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是（）
（单选题）
膳食能量最经济的食物来源是（）.
