A过压保护
B过流保护
C超温保护
D锅检保护
（判断题）
餐车电磁灶严禁油炸食品。
答案解析
餐车电磁灶严禁油炸食品
餐车使用的电磁灶有平灶和凹灶两种。
（单选题）
25型餐车电磁灶电器绝缘为（）（500V级兆欧表）。
餐车电磁灶工作中，把专用锅移开电磁灶时，控制开关指示灯闪烁。
餐车电磁灶工作中，把专用锅移开电磁灶时，控制开关指示灯闪烁
