(判断题)
扭伤主要是由于接触高温食物或设备时不注意防护自己而引起的。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
设备的(),其故障主要是由于设计上的疏忽、制造质量欠佳或操作不习惯等引起,故障率开始较高,然后随时间延长而降低。
(单选题)
高温保藏是将食物在高于()的温度条件下存放。
(简答题)
厨房中预防扭伤的注意事项有哪些?
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食物中毒是由于吃了某种有毒食物后引起的()。
(填空题)
所谓设备的缺陷是指运行(包括备用)中的输变配电设备因过载或由于本身特性变化和()、()和()等因素而构成威胁安全运行的问题。
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()是由于吃了某种有毒食物后引起的()疾病。
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