A白诗南（Chenin Blanc）
B雷司令（Riesling）
C灰比诺（Pinot Gris）
D赛美蓉（Semillon）
E赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
（单选题）
以下哪个产区不是因出产贵腐酒而出名的？（）
答案解析
以下关于托卡伊贵腐酒（Tokaji）的说法，哪一项是正确的？（）
以下哪种葡萄容易被贵腐菌侵染？（）
（填空题）
法国波尔多的（）是世界上最著名的贵腐葡萄酒产区。另外，（）、（）也有出产贵腐葡萄酒。
酿造香槟（Champagne）时主要使用的葡萄品种不包括？（）
以下哪种关于贵腐菌的说法有误？（）
（简答题）
葡萄酒酿造的目标是什么？
葡萄酒的酿造包括哪两个阶段？
酿造红葡萄酒时，果肉主要提供哪些成分？（）
