蛋白质资源紧缺是一个世界性的问题，随着人口的增长和人民生活水平的不断提高，蛋白的需要量越来越大。因此，如何提高现有蛋白质资源的利用率、积极寻找新的蛋白源，开辟新的蛋白质资源是缓解蛋白质资源短缺的有效途径。如昆虫蛋白、单细胞生物蛋白等。
传统蛋白质的物理、化学、营养和功能性质以及在加工中的变化。
（简答题）
开发新型蛋白质资源的理论基础是什么？
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
论述新型蛋白质的开发与利用及其应用前景。
（简答题）
政务数据资源开发利用的原则是什么？
（简答题）
在世界范围内，蛋白类食品资源的开发与利用主要有哪些方面？
（单选题）
近年来，科学家正在探索利用铝粉作为新能源的可能性，以期铝能成为一种石油的取代物。假如铝作为一种普遍使用的新型能源被开发利用，关于其有利因素的下列说法，你认为哪项是错误的（）基础。
（简答题）
基因工程诞生的理论基础是什么？
（简答题）
地质异常致矿理论的基础是什么？
（简答题）
类比理论的基础是什么？
（简答题）
多糖具有生物学功能性的基础理论是什么？
（简答题）
蛋白质是生命的物质基础，那么蛋白质对生命现象有什么重要作用？
