首页医卫考试卫生职称考试医学技术营养(士)
(单选题)

下列不能提高钙吸收的营养素是()。

A乳糖

B蛋白质

C膳食纤维

D维生素D

E氨基酸

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

维生素D能促进肠道对钙的吸收;乳糖可与钙螯合,形成低分子可溶性络合物,有利于钙的吸收;膳食蛋白质水平适宜时,氨基酸能与钙结合成可溶性络合物,有利于钙的吸收;膳食纤维中的醛糖酸残基可与钙结合,干扰钙的吸收。

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