首页技能鉴定其他技能厨师
(单选题)

生食的蔬菜应用()的氯亚明水浸泡5分钟。

A0.1%

B0.3%

C0.2%

D0.05%

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    生食的瓜果类蔬菜应先用0.3%()溶液浸泡5分钟。

    答案解析

  • (判断题)

    番茄等如生食应先用0.3%的氯亚明水或高锰酸钾溶液浸泡5分钟以上。

    答案解析

  • (单选题)

    番茄如生食应先用0.3%的氯亚明水或高锰酸钾溶液浸泡()以上。

    答案解析

  • (单选题)

    生食瓜果类蔬菜应先用0.3%()溶液浸泡5分钟。

    答案解析

  • (单选题)

    瓜果类蔬菜应如生食应先用0.3%()溶液浸泡5分钟。

    答案解析

  • (单选题)

    盐水浸洗是指将蔬菜放入浓度为()%的食盐水中浸泡约5分钟

    答案解析

  • (单选题)

    洗涤蔬菜用()的高锰酸钾溶液浸泡5分钟可杀灭病原体。

    答案解析

  • (单选题)

    夏季洗涤叶菜类蔬菜时为祛除虫卵可用2%的()浸泡5分钟。

    答案解析

  • (单选题)

    盐水浸洗是指将蔬菜放入浓度为()%的食盐水中浸泡的约5分钟

    答案解析

快考试在线搜题