A抗氧化剂可用于延缓油脂酸败
B漂白剂可使有色物质退色
C天然色素较合成色素安全性高
D护色剂可改善肉制品色泽
E防腐剂可以杀灭致病微生物
（单选题）
下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是（）。
答案解析
关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的？（）
下列关于食品保藏原理叙述错误的是（）。
下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）。
下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）。
下列关于K空间特性的表述，错误的是（）
下列关于杂环胺化合物表述错误的是（）。
下列关于有机磷农药中毒表述错误的是（）。
下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）
