（单选题）
下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）。
A食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染
B大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌
C菌落总数是食品清洁状态的标志
D食品中细菌总数超标表明对人体危害大
E食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
正确答案
答案解析
菌落总数是食品清洁状态的标志。
相似试题
（单选题）
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生要求中，错误的是（）
（单选题）
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生要求中，错误的是（）
（单选题）
关于食品中毒的特点，以下说法中错误的是（）。
（单选题）
关于优质X线图像质量标准的叙述，下列说法错误的是（）
（单选题）
下列关于整体铸造支架式义齿的评价中，错误的是（）
（单选题）
下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）
（单选题）
下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）。
（单选题）
关于不同细胞分离方法的综合评价，说法错误的是（）
（单选题）
下列关于流行病学在社区卫生工作中应用的描述，错误的是（）
