（名词解析）
棕色化反应
正确答案
烟叶烘烤过程中，由于酶的活动和物质转化，烟叶颜色由黄逐渐变深，最终成褐色的复杂变化过程
答案解析
略
相似试题
（单选题）
对棕色化反应的控制，只能通过（）和时间来调节。
（单选题）
烟叶棕色化反应是在叶组织细胞结构破坏。养分大量消耗，（）活性提高情况下发生的。
（填空题）
棕色化反应的实质是烟叶含有许多（）经氧化产生淡红色至黑褐色物质。
（填空题）
棕色化反应发生的内因是叶内养（），多酚氧化酶活性提高等情况下发生的。
（单选题）
某厂1993年生产了一种治疗腰肌劳损的频谱治疗仪投放市场，消费者甲购买了一部，用后腰肌劳损大大减轻，但却患上了偏头疼症，甲询问了这种治疗仪的其他用户，很多人都有类似反应。甲向某厂要求索赔。某厂对此十分重视，专门找专家作了鉴定，结论是；目前科学技术无法断定治疗仪与偏头疼之间的关系。以下哪种观点正确。（）
