(单选题)
在餐厅服务中,服务员对服务时间的把控和操作下列不符合标准的是哪项()?
A客人入座后,5分钟内提供茶水服务(2分钟)
B第一道菜在客人点完菜后15分钟内上菜;上菜间隔时间为10分钟
C用餐后,为客人结帐的时间为5分钟内
D上菜的一般顺序是:茶水——酒水——冷菜——热菜——主食——汤——水果
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
餐厅服务员在对客人张先生进行正餐服务时,下列标准用语使用不正确的是哪项()?
(单选题)
下列餐厅对客服务中操作不正确的选项是哪项()?
(单选题)
在饭店服务中,餐厅服务员的年龄、性别、容貌、语言习惯、动作等比较重要。这说明在选拔服务提供者时,应考虑()。
(单选题)
以下关于对餐厅服务员的工作内容描述,不包括哪项()?
(单选题)
在餐厅服务中,看到餐桌上消费者正在兴头上,所谓“酒逢知己千杯少”的心情,这时服务员会上前主动询问是否加酒加菜,这种情况下客人的购买动机属于()
(单选题)
下列选项中,不属于餐厅服务员早餐时段前须关注的服务方面是哪项?()
(单选题)
下列选项中,关于餐厅服务员的培训安排合理的是哪一项()?
(单选题)
下列关于餐厅食品质量控制中,服务员操作的叙述,错误的是哪一项()?
(单选题)
在餐厅用餐人数较多时,为提高餐厅的服务效率,下列调整不符合如家经营理念的是哪项()?