A0.4%
B1.0%
C1.5%
D3.4%
E3.9%
（单选题）
肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量，采用麦淀粉治疗，每100g麦淀粉中蛋白质含量是（）。
答案解析
慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。麦淀粉膳食应用的原理是（）。
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）。
慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。
麦淀粉膳食适用于（）。
