A胡萝卜素
B核黄素
C维生素C
D矿物质
E植物化学物
（单选题）
中国营养学会推荐，我国成年人每天吃蔬菜（）g，最好深色蔬菜约占一半。
答案解析
（判断题）
绿色食品是指那些颜色为绿色的蔬菜和水果。
绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）
当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果，可降低患冠心病的风险。
赛区应用挡板与相邻的赛区及观众隔开，对挡板的颜色要求是：同一深色
排球场地界线的颜色应该是与地面以及其他画线不同的深色。
（多选题）
怎样合理烹调蔬菜的方法有（）
蔬菜水果的主要卫生问题是（）
最佳蔬菜首推（）
