A先洗后切
B急火快炒
C开汤下菜
D炒好即食
E连汤食用
（单选题）
蔬菜不正确的烹调加工方法是（）
答案解析
（判断题）
烹调蔬菜可以使大多数的维生素保留。
合理营养是通过合理搭配膳食和合理烹调来实现的。
下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（）
（简答题）
怎样确定合理的运动安排？
怎样的膳食安排才算健身运动中的合理营养？
减肥食物中的纤维食物主要有番薯、（）、菠菜等蔬菜。
常见的膳食纤维食物来源有蔬菜、水果、豆类、燕麦等粗粮杂粮。
碳水化合物有：麦片、糙米、豆类、蔬菜、小麦、番薯、水果等。
