（单选题）
下列各种菌中引起毒素型中毒且所产毒素耐热的是（）。
A肉毒梭菌
B沙门菌
C副溶血性弧菌
D葡萄球菌
E椰毒假单胞菌
正确答案
答案解析
1.在我国，家庭自制发酵品及罐头食品是污染肉毒梭菌的主要食品，因此选A。 2.沙氏菌、副溶血性弧菌、椰毒假单胞菌主要以感染性为主，肉毒梭菌可产生毒素，但该毒素对热不稳定，因此选D。 3.椰毒假单胞菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高，其他菌主要是胃肠道症状，因此选E。
相似试题
（单选题）
引起毒素型中毒且所产毒素耐热的菌是（）。
（单选题）
河豚毒素中毒引起的症状主要表现为（）。
（单选题）
引起肉毒毒素中毒的最常见食物是（）。
（单选题）
肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。
（单选题）
肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。
（单选题）
肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。
（单选题）
肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。
（单选题）
肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。
（单选题）
肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒毒素主要侵犯的系统是（）。
