A10度
B12度
C15度
D20度
（单选题）
葡萄酒是用成熟的葡萄发酵而成，酒精含量为（）
答案解析
（判断题）
蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。
（简答题）
酒精发酵除了会产生酒精还会产生什么？
中度酒的酒精含量在多少范围之内？（）
葡萄酒酒精发酵的原理公式是什么？
酒精发酵过程中产出下列哪种气体？（）
（填空题）
软饮料中香料等配制溶剂的酒精含量是（）
阿尔萨斯SGN葡萄酒，指的是由受到贵腐霉（一种霉菌）侵蚀的葡萄酿成的甜酒还是用酒精中途抑制发酵的方法酿制成的甜烧酒？
