（多选题）
有关酒店运管七定式，下面说法正确的是（）。
A定目标：要什么？定方向：做什么？
B定方法：方法是？定流程：步骤是？
C定责任：标准是？定控制：谁去做？
D定评估：效果是？
正确答案
答案解析
略
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