A对
B错
（判断题）
谷类是人体热能最主要的来源。
答案解析
（单选题）
粮食中所含的糖类最丰富，是人类膳食中最经济的热能来源.存在的形式主要是（）。
食用油脂是人体热能、（）和脂溶性维生素的重要来源。
提供人体能量是碳水化合物最重要的生理功能，也是供能营养素中最经济的一种。
我国人民膳食结构中，主要以（）作为人体热能的主要来源。
人体所需要的热能来源于食物中糖类、脂肪和蛋白质。
我国膳食结构中热能的主要来源是（）。
多环芳烃化合物最主要来源于（）。
（多选题）
人体所需三大热能营养素分别是（）。
