（简答题）
曾有诗评价扬州酱菜中的酱乳瓜，请背诵这首诗。
正确答案
“色如碧玉形似簪，清香喷艳溢齿间。此味非比寻常物，疑是仙品下人寰。”
答案解析
略
相似试题
（判断题）
酱什锦菜集中体现了扬州酱菜鲜、甜、脆、嫩和色、香、味、形的特点。
（判断题）
三和四美酱菜既保持瓜果蔬菜的清香味，又有浓郁的辣香味，以其独特的扬州风味而享誉中外。
（简答题）
请简述清代扬州学派？
（简答题）
郎葆辰诗中所云“二分明月”，最早出自哪一位诗人的哪一首诗，请背诵这首诗。
（简答题）
林则徐有一名联：“子孙若如我，留钱做什么？”请背诵此联，并说出此联的出处？
（简答题）
郭沫若曾为张永寿创作的《百花齐放》剪纸集题诗，盛赞张永寿的剪纸艺术，请讲述这个故事并背诵这一首诗。
（简答题）
北京故宫博物院珍藏的扬州制作的一件玉山，在扬州琢制为时6年，用工时15万个，耗银15000余两，堪称稀世珍品。请说出这件玉山的名称？
（简答题）
乾隆年间曾有“圆明五园”的合称，请说出当时的圆明园包括哪五座园林。
（简答题）
一项为促进肺癌筛查的非专业健康顾问培训项目，共有79名不同背景的人员参加。培训结束后，她（他）们对培训手册中的各项内容进行了评价，有46人认为手册中所提供的信息非常有用，34人认为手册中的家庭作业非常有用。请检验培训人员对这两项内容的评价差异是否显著？
